Name: Barack süti | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 50 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Rum; 1 evőkanál Kakaópor; 1 evőkanál Baracklekvár; ételfesték; 10 dkg Kristálycukor

Elkészítés

A felsorolt hozzávalókat összedolgozzuk, majd 20 percet pihentetjük. Dió nagyságú gombócokat formázunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és előmelegített sütőben világosbarnára sütjük.
Ha megsült, késsel a közepüket óvatosan kiszedjük és azt egy tálba helyezzük.
A kikapart tésztához hozzáadjuk a rumot, kakaóport, lekvárt és összedolgozzuk. Ezt a masszát a gombócokba töltjük és összeragasztjuk egymást.
A kész gombócok egyik oldalát piros, a másik oldalát zöld ételfestékbe mártjuk és kristálycukorba hempergetjük.