Elkészítés
A panna cottához a zselatint elkeverjük a vízzel és hagyjuk megduzzadni. A tejet a tejszínnel, a cukorral, a vaníliamagokkal és a vaníliahéjjal felforraljuk. A tűzről levéve kivesszük a vaníliarudat, hozzáadjuk a megduzzadt zselatint és addig kevergetjük, amíg az teljesen fel nem oldódik.
Amikor már a tejpuding langyosra hűlt, beleöntjük az előkészített poharakba és hűtőbe tesszük dermedni.
A bodzazseléhez a zselatint szintén megduzzasztjuk a vízben, majd a felmelegített bodzaszörphöz keverjük. A langyosra hűlt zselét a tejpudingra öntjük és hűtőben dermesztjük.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Panna cotta grépfrúttal, szezámmagos morzsával
2023.01.25.
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.