Name: Bolognai lasagne könnyen | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 5 dl Tej; 2 ek Vaj; 2 ek Liszt; Só; Bors; 10 dkg Szalonna; 1 kg Darált hús; 50 dkg lasagne tészta; 5 dl paradicsomlé; 20 dkg Sajt; Só; Bors; Majoránna; Bazsalikom; Fokhagyma

Elkészítés

A besamelhez a tejet felforraljuk és félretesszük. A vajat felforrósítjuk, majd belekeverjük a lisztet, és lassú tűzön megpirítjuk. A forró tejet állandó kevergetés mellett apránként hozzáadjuk. Sóval és borssal ízesítjük.
A lasagne elkészítéséhez összedaraboljuk a szalonnát, majd felrakjuk pirulni. Ha megpirult, hozzáadjuk a húst.
Közben beáztatjuk vízbe a tésztát. A húst készre pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomlét és a fűszereket. Ízlés szerint ízesítjük.
A tepsi legaljára lerakjuk a tésztát, majd húst, majd megint tésztát, ezután besamelt, majd megint tésztát. Így folytatjuk, amíg el nem fogy a hús. A legvégén mindig a besamel legyen. A legtetejére ráreszeljük a sajtot.
Előmelegített 160 fokos sütőben 45-50 percig sütjük.