Name: A legfinomabb bolognai spagetti | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 fej Hagyma; Olaj; Só; Bors; 35 dkg Sertéslapocka; 5 dl sűrített paradicsomlé; Oregánó; Bazsalikom; 50 dkg Spagetti; 20 dkg Reszelt sajt

Elkészítés

A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk, forró olajon megdinszteljük, megszórjuk sóval, borssal, majd a felkockázott húst rárakjuk, az egészet jól összekeverjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy a húst ellepje. Ha a hús megfőtt, húsdarálón ledaráljuk.
Egy nagy lábosba beleöntünk pár dl-t a megmaradt szaftból, majd a húst is hozzáöntjük. Ha forr, felöntjük a paradicsomlével, és megfűszerezzük sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal. Pár perc alatt összefőzzük, majd a közben már kifőzött spagettivel összekeverjük.Tálalásnál reszelt sajttal megszórjuk.

Nagy kedvenc a bolognai >>>
FUSSILI, PENNE, SPAGETTI: MELYIK TÉSZTÁHOZ MILYEN MÁRTÁS PASSZOL? >>>