Name: Csirkemell bolognai diétásan | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: kókuszolaj; 1 fej Vöröshagyma; 1 kg darált csirkemell; Só; 1 tk Bazsalikom; 70 dkg paradicsompüré; 1 tk agavé szirup; 3 ek Oregánó; 1 tk Bors; 50 dkg Rizstészta; Tabasco

Elkészítés

Egy kevés kókuszolajon üvegesre pirítjuk a felaprított hagymát. Hozzáadjuk a darált csirkemellet, és addig sütjük, amíg kifehéredik. Megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk bazsalikommal és oragánóval, és hozzáöntünk kb. 2 dl vizet (annyit, amennyi éppen ellepi). 15-20 percig kis lángon főzzük, közben néha megkeverjük.
Közben sós vízben a csomagoláson található utasítás szerint megfőzzük a teljes kiőrlésű tésztát, majd leszűrjük, és félretesszük.
A húsra ráöntjük a paradicsomszószt, hozzáadjuk az agavé szirupot, és egy kevés tabasco szósszal ízesítjük. További 5 percig főzzük, és ha szükséges, tovább ízesítjük. A tésztát tányérba szedjük, és a szósszal tálaljuk.