Name: Csirkés-paradicsomos penne | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 gerezd Fokhagyma; Olívaolaj; 50 dkg Csirkemellfilé; Só; Bors; Oregánó; 2 dl sűrített paradicsom; 15 dkg Koktélparadicsom; 1 csomag Penne; Parmezán; Petrezselyem

Elkészítés

Az összezúzott fokhagymát olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet és fehéredésig pirítjuk.
Sóval, borssal, oregánóval ízesítjük, végül elkeverjük benne a sűrített paradicsomot és felöntjük 1 dl vízzel.
Amikor a hús megfőtt, beletesszük a félbevágott koktélparadicsomokat és 2-3 percig főzzük még.
A pennét a csomagoláson található előírás szerint forró, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és összekeverjük a paradicsomos csirkével. Parmezánnal, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.