Name: Buffalo csirkeszárnyak | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkeszárny; 2 dkg Vaj; 4 ek csiliszósz; 2 ek Majonéz; 2 ek Tejföl; csipet Bors; csipet Só; kupak Citromlé; 3 ek kéksajt; 1 gerezd Fokhagyma

Elkészítés

A csirkeszárnyakat megmossuk, végüket levágjuk, a hajlatban kettévágjuk, majd szárazra töröljük. Forró olajban aranybarnára sütjük őket.
A vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, hozzáadjuk a csiliszószt, majd levesszük a tűzről.
A sajtot összemorzsoljuk, hozzáadjuk a majonézt, a tejfölt, a borsot, a sót, a fokhagymát és a citromlevet, és az egészet összekeverjük.
A csirkeszárnyat egy tálban összeforgatjuk a csiliszósszal, és a kéksajtos mártással tálaljuk.