Name: Burgonyás spenótkrémleves | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Burgonya; 30 dkg Spenót; 4 dkg Vaj; 6 dl Húslevesalaplé; 2 dl Tejszín; 10 dkg Sajt; Só; Bors; 4 szelet Toastkenyér; 4 ek Olaj

Elkészítés

A burgonyát felkockázzuk. Megpirítjuk a vajon, majd felöntjük a húslevessel, és kis lángon puhára főzzük. A spenótot megmossuk, megszárogatjuk és falatnyi darabokra tépkedjük.
Ha elkészült, beleszórjuk a falatnyi darabokra tépkedett spenótot. További 5 percig főzzük. Pürésítjük, gazdagítjuk a tejszínnel, és belekeverjük a reszelt sajtot. Ízlés szerint megsózzuk, borsozzuk.
A kenyérszeleteket felkockázzuk és megpirítjuk az olajon. A levest forrón, kenyérkockákkal tálaljuk.