Name: Tejszínes pulykasaláta mézes öntettel | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma; 1 dl Habtejszín; 2 ek Mustár; Só; 25 dkg maradék fokhagymás-mustáros pulykakocka; 10 dkg Bébispenót; 10 dkg csemegekukorica; 5 dkg Szárzeller; 3 ek Olívaolaj; 1 ek Méz; 1 ek Citromlé; Só

Elkészítés

Serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és megfonnyasztjuk rajta a megtisztított, felkarikázott fokhagymát. Felöntjük a tejszínnel, majd simára keverjük benne a mustárt, megsózzuk, és beleforgatjuk a maradék pulykahúst. Kis lángon összemelegítjük, azután beforraljuk a mártást.
A megmosott bébispenótot összekeverjük a kukoricával és a megtisztított, felaprított szárzellerrel.
Az öntethez simára keverjük az olívaolajat a mézzel, a citromlével, valamint némi sóval. Meglocsoljuk vele a spenótos keveréket, végül ráhalmozzuk a szaftos pulykát. Egy kevés felaprított snidlinggel megszórva tálalhatjuk.

A fokhagymás-mustáros pulykakocka receptjét itt találod >>>