Name: Céklasaláta fetával | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Cékla; 25 dkg Feta sajt; friss petrezselyem; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Balzsamecet; 1 ek Citromlé; 1 mokkáskanál Cukor

Elkészítés

A céklát megmossuk, szárazra töröljük, majd alufóliába csomagolva, előmelegített sütőben 180 kb. egy óra alatt megsütjük. Ha kihűlt a héját lehúzzuk és kisebb kockára vágjuk.
A fetát kockára vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk és hozzákeverjük a céklához.
Az öntethez az olívaolajat elkeverjük a balzsamecettel, a citromlével és a cukorral, majd meglocsoljuk vele a céklasalátát.