Name: Churros villámgyorsan (spanyol csöröge) | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: spanyol
Ingredients: 2.5 dl Víz; 0.8 dl olvasztott vaj; 2 ek Barna cukor; 1 csipet Só; 10 dkg Liszt; 1 tk vaníliakivonat; 2 db Tojás; 0.8 dl olvasztott vaj; 10 dkg Porcukor; 1 tk Fahéj

Elkészítés

Egy fazékban vizet melegítünk, és amikor gyöngyözni kezd, belerakjuk a vajat és a barnacukrot, majd összeforraljuk, majd beleszórjuk a lisztet és közepes lángon csomómentesre keverjük.
Amikor összeállt, levesszük a tűzhelyről, és belekeverjük a tojásokat és a vaníliaaromát.
A kész tésztát csillagcsöves habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire csíkokat húzunk belőle, majd 180 fokon, 10 perc alatt aranybarnára sütjük a fánkcsíkokat.
A kisült churrosokat egyenként olvasztott vajba, majd fahéjas porcukorba forgatjuk. Sűrű csokoládészósszal kínáljuk.

Nézd meg az elkészítést videón >>>