Name: Csikós tokány, ahogy Csilien készíti | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 20 dkg Füstölt szalonna; Só; Bors; 3 ek Tejföl; 1 ek Liszt; 1 ek Pirospaprika; 2 fej Hagyma; 1 db Paradicsom; Majoránna

Elkészítés

A szalonnát felaprítjuk, megpirítjuk, majd félretesszük. A felaprított hagymát üvegesre pirítjuk a szalonna zsírjában, majd felöntjük 1 dl vízzel.
A tűzről levével hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a felkockázott húst és a szalonnát. Megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk majorannával. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd fedő alatt lassú tűzőn 2 órát főzzük.
A lisztet a tejföllel és 1 dl vízzel simára keverjük ,majd a kész tokányt behabarjuk. Utoljára felforraljuk, majd levesszük a tűről. Tésztával vagy nokedlivel tálaljuk.

15 MAGYAROS KAJA, AMI NÉLKÜL NEM TUDNÁNK ÉLNI! >>>

13 SZAFTOS RAGU, AMIT IMÁDUNK TUNKOLNI! >>>

13 TUTI TOKÁNYRECEPT, AMIT IMÁDNI FOG A CSALÁD! >>>

Magyaros receptek minden mennyiségben >>>