Name: Csípős csicseriborsó curry | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 40 dkg Csicseriborsó; 2 db Zöldpaprika; 6 db Koktélparadicsom; 3 szál Újhagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 mokkáskanál őrölt római kömény; 1 mokkáskanál őrölt koriander; 1 kávéskanál gyömbérpor; 1 kávéskanál kurkuma; 1 mokkáskanál őrölt görögszéna; Só

Elkészítés

A fokhagymát és az erőspaprikát felvágjuk apróra, majd kevés olívaolajon megpároljuk.
Hozzáadjuk a fűszereket, egy percig kevergetve pirítjuk, majd jöhet a felaprított koktélparadicsom.
Végül hozzáadjuk a lecsepegtetett csicseriborsót, amit némi metélőhagymával dekorálunk, végül megsózzuk. Párolt rizzsel tálaljuk.

HUMUSZ, A CSICSERIS CSEMEGE >>>

Megjegyzés

Ha nincsenek kéznél a fűszerek, egy curry fűszerkeverék is tökéletesen megteszi.