Name: Mézes-mustáros csirkeragu | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; Olaj; 50 dkg Csirkemellfilé; 2 gerezd Fokhagyma; 2 tk Ételízesítő; 1 tk Só; 2 ek Méz; 3 ek Mustár; 1 tk Gyömbér; 1 tk fehér bors; 2 dl Főzőtejszín

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, majd egy serpenyőben egy kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott csirkét és a zúzott fokhagyát.
Ételízesítővel, sóval fűszerezzük, majd folyamatos kevergetés mellett, közepes lángon addig pároljuk, amíg a hús kifehéredik és kissé megpuhul (kb. 5 perc).
Ezután rácsurgatjuk a mézet, hozzáadunk kb. 0,5 dl vizet, és 5-10 percig főzzük.
Végül hozzáadjuk a mustárt, a lereszelt gyömbért és a fehér borsot, majd hozzáöntjük a tejszínt, és fedő alatt (2-3 percenként megkeverve) kb. 10 perc alatt készre főzzük. Rizzsel tálaljuk.