Name: Currys pulykaleves | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Pulykamell; 1 ek Vaj; 1 fej Hagyma; 1 db Fehérrépa; 1 db Sárgarépa; 4 ek currypor; 5 dl Csirkealaplé; 10 dkg Rizs; 2 db zöldalma; Só; Bors; 2 db Babérlevél; Tejföl

Elkészítés

Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, beletesszük a felkockázott hagymát, a felkockázott pulykamellet és az apróra vágott zöldségeket, és 10 perc alatt puhára pirítjuk.
Hozzáadjuk a curryport, majd ezzel is 1-2 percig pirítjuk.
Felöntjük az alaplével, hozzáadjuk a rizst és főzzük 5 percig, majd beletesszük az meghámozott és felkockázott almát és a babérlevelet, és még 10 percet főzzük.
Sózzuk, borsozzuk és 15 perc alatt összefőzzük. Tejföllel tálaljuk.