Name: Egyben sült kacsa | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db kacsa; 2 ek Só; 1 kávéskanál Majoránna; 1 ek Bors; 2 ek Méz; 1 dl húsleves; 2 fej Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma

Elkészítés

A kacsát megtisztítjuk, alaposan megmossuk, ahol kell, lepörzsöljük. Kívül-belül megsózzuk. A belsejét fűszerezzük majorannával és borssal.
A hagymákat megtisztítjuk, a vöröshagymát negyedekbe vágjuk. A kacsát tepsibe tesszük, mellé rakjuk a vöröshagymákat és a fokhagymagerezdeket. Aláöntünk 1 dl húslevest és rácsorgatjuk a mézet.
A tepsit alufóliával lefedjük, 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 1,5 órára. Ezután levesszük a fóliát, és sűrűn locsolgatva, 200 fokon 10-15 perc alatt szép pirosra sütjük a kacsát.

Megjegyzés

A receptet Kautz1009 küldte. Köszönjük!