Name: Egyszerű almás szelet | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Alma; 0.5 db Citrom; 17.5 dkg vaj + a tepsihez; 2.85 dl Habtejszín; 3 db Tojás; 22.5 dkg Kristálycukor; 30 dkg liszt + a tepsihez

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, a húsukat vékonyan felszeleteljük. A citrom levét kifacsarjuk, és az almához forgatjuk.
Egy lábasban megolvasszuk a vajat a tejszínnel. Egy nagy tálban simára keverjük a tojásokat a cukorral. Hozzá keverjük a vajas tejszínt. Belestitáljuk a lisztet, és összedolgozzuk úgy, hogy sima masszát kapjunk.
A massza felét egy kivajazott és kilisztezett 30 × 20 cm-es tepsibe simítjuk, elterítjük rajta a citromos almaszeleteket. Befedjük a maradék tésztával, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 60 perc alatt aranybarnára a sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd deszkára fordítjuk és szeletelve tálaljuk.