Egyszerű gombaleves nokedlivel

1. A hagymákat apróra vágom, a gombát és a zöldségeket szeletelem, a petrezselymet aprítom. Olajon megdinsztelem a hagymát és a zöldségeket, fűszerezem, felengedem vízzel.

2. Közben elkészítem a nokedlit: liszt, tojás és só keveréke, majd beleszaggatom a levesbe, rászórom a petrezselymet. Keverek hozzá egy kevés lisztet, felforralom.

3. Tálaláskor teszek rá tejfölt.