Name: Tojásos nokedli ecetes salátával | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; Só; 6 db Tojás; 2 ek Zsír; 1 fej Saláta; 1 ek Ecet; 2 ek Porcukor; 1 csipet Só; 2 dl Víz

Elkészítés

A lisztet megsózzuk, hozzáöntünk 2 db tojást és kb. 2 dl vízzel nokedlitésztát keverünk belőle, majd forró, sós vízbe szaggatjuk.
Egy teflon lábasban felolvasztjuk a zsírt, rászedjük a nokedlit, ráöntjük a kicsit megsózott, elkevert tojásokat (a maradék 4 db-ot), és fakanállal kezdjük keverni.
Amikor már mindenhol bevonta a tésztát a tojás, kicsit rásült, akkor jó.
A leveleire tépett salátát hagyományos módon ecettel, cukorral, sóval készült vízzel öntjük le.