Egyszerű gombás fasírt

1. A vöröshagymát apróra vágjuk és megpirítjuk olajon, majd félre tesszük. A kiflit karikára vágjuk és beáztatjuk tejbe.
   
2. A gombákat megtisztíjuk, kisebb darabokra felvágjuk, megszórjuk köménymaggal és sóval, majd olajon megpároljuk. Összekeverjük a pirított hagymával, a tojássárgájával és tejbe áztatott kiflivel, a grillfűszerkeverékkel és a borssal, majd hozzáadjuk a tejfölt.
   
3. A masszából fasírtokat formázunk, beleforgatjuk a zsemlemorzsába, majd forró olajban kisütjük. A kész fasírozottat burgonyapürével, párolt vagy nyers zöldséggel tálaljuk.
   

TÖLTÖTT RÁNTOTT GOMBA >>>

KARFIOLFASÍRT >>>