Elkészítés

A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. A vaníliarudat hosszában felhasítjuk, és kikaparjuk a belsejét. A csokoládét apró darabokra törjük vagy vágjuk.
A tejszínt kis edénybe öntjük. Hozzáadjuk presszókávét, a felaprított csokoládét és a vaníliarudat a kikapart velővel együtt, majd felforraljuk. A vaníliarudat kiszedjük.
A zselatint kinyomkodjuk, a forró tejszínes folyadékba tesszük, és kevergetve feloldjuk. A krémet hideg vízzel kiöblített formákba töltjük, és pihentetés után a hűtőbe tesszük éjszakára, de legalább 4 órára.
Másnap a formákat forró vízbe merítjük, majd a krémet késsel körben meglazítjuk és desszertes tányérra borítjuk. Csokoládé kávészemekkel díszítve tálaljuk.

HŰTSD LE MAGAD! 5+1 DUPLÁN FRISSÍTŐ KÁVÉS FINOMSÁG >>>

11 ELLENÁLLHATATLAN POHÁRKRÉM >>>

PANNA COTTA SZEDERREL >>>

Megjegyzés

A desszertet csokoládéval bevont szemes kávéval is díszítheted. Vízfürdőben olvassz fel egy kevés csokit, szórj bele kávébabot, keverd össze villával, majd szedd ki alufóliára és hagyd megszilárdulni. A kávébab ehető, és kevésbé kemény, mint egy cukordrazsé.