Name: Egyszerű sajtos roló | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: Olaj; 1 csomag leveles tészta; 1 db Tojás; 2 dl Tej; 1 db Tojássárgája; 2 ek Liszt; Só; 5 dkg Vaj; 10 dkg tejszínes sajt; 10 dkg reszelt sajt; 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Az sajtos roló tésztájához alufólia papírhengerét 3 darabba vágjuk, bevonjuk alufóliával, és bekenjük olajjal. A leveles tésztából 1 cm-es csíkokat vágunk, és a rolóra tekerjük úgy, hogy kicsit fedje egymást minden sor.
A tésztatekercseket megkenjük a felvert tojással, majd 200 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd óvatosan lehúzzuk a hengerekről, és tálcára tesszük.
A tejet elkeverjük a tojássárgájával, a liszttel és a sóval. Felfőzzük, majd kihűtjük, és a vajjal és a sajtokkal krémesre keverjük.
Csillagcsöves habzsákba töltjük, majd a rolókat mindkét oldalról betöltötjük. A végekre is nyomunk a krémből, majd reszelt sajtba mártjuk.