Name: Élesztő nélküli pudingos fánk (glutén, laktóz és cukor nélkül) | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Liszt; 2 dl hideg víz; 2 ek Étolaj; 2 ek eritrit; 1 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 1 dl laktózmentes tej; 1 csomag pudingpor; 2 ek eritrit; 4 dl laktózmentes tej

Elkészítés

A fánk hozzávalóit összekeverjük és könnyű, lágy tésztát gyúrunk belőle. Ezután 20 percig állni hagyjuk.
A tejben megfőzzük a pudingot az eritrittel és hagyjuk kihűlni, de közben többször megkeverjük.
A fánktésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk és kis kör szaggatóval kiszaggatjuk.
Bő forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd papírtölőn lecsepegtetjük.
Ha lecsepegtek, késsel kis lyukat szúrunk mindbe, és habzsákból megtöltjük a belsejüket a pudinggal.

Ajánljuk még: