Name: Elronthatatlan kókuszos keksztekercs | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált keksz; 20 dkg Porcukor; 3 dkg Kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Rum; 2 dl Tej; 15 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Kókuszreszelék

Elkészítés

Összekeverjük a darált kekszet a porcukorral, a kakaóporral, a vaníliás cukorral, a rummal és a tejjel, majd tésztát gyúrunk belőle.
A vajat kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a kókuszreszelékkel. Sütőpapírra szórunk egy kis kókuszreszeléket, kinyújtjuk rajta a kekszes tésztát, megkenjük a vajas krémmel, majd a sütőpapír segítségével feltekerjük.
Megszórjuk kókuszreszelékkel a kókusztekercset. Hűtőbe tesszük dermedni, majd felszeleteljük.