Name: Zöldséges-magvas kenyér élesztő nélkül | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg búzafinomliszt; 12 dkg Liszt; 0.75 tk Szódabikarbóna; 1 tk Sütőpor; 1 csipet nádcukor; 1 tk Bazsalikom; 3 dkg napraforgómag; 1.8 dl Kókusztej; 1 db Sárgarépa; 1 marék Karfiol; Só; Bors

Elkészítés

Összekeverjük egy tálban a száraz hozzávalókat: a liszteket, a szódabikarbónát, a sütőport és a nádcukrot, majd hozzáadjuk a fűszereket, a bazsalikomot, a sót és a borsot. Végül hozzáadjuk a magvakat, az apróra vágott karfiolt és a lereszelt sárgarépát is.
A tészta közepébe mélyedést készítünk, és beleöntjük a kókusztejet.
Óvatosan összegyúrjuk a tésztát (figyeljünk, hogy ne gyúrjuk túl sokáig, csak annyira, hogy összeálljon). Majd formáljunk belőle cipót és helyezzük 200 fokra előmelegített sütőbe. 30 perc alatt süssük készre.

Megjegyzés

A zöldséges kenyér nagyon finom akár hummusszal, sajtkrémmel vagy fűszeres tejföllel.