Name: Hagyományos túrógombóc | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Túró; 4 db Tojás; 20 dkg Búzadara; 1 db Citrom; Só; 2 ek Étolaj; 10 dkg Zsemlemorzsa; 2 ek Porcukor; 4 dkg Kristálycukor; Porcukor

Elkészítés

A túrót összekeverjük a tojásokkal és a búzadarával, a cukorral és a citrom lereszelt héjával, majd minimum 2 órára hűtőbe tesszük.
Ezután nedves kézzel diónyi gombócokat formázunk a masszából, és enyhén sós, forró vízben kifőzzük. Amint feljönnek a gombócok a víz tetejére, onnan számítva 5 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük mindet.
Az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, majd a porcukorral elkeverjük, és a kifőtt gombócokat beleforgatjuk. Porcukorral megszórva, langyosan tálaljuk.

A legjobb túrógombóc receptek egy helyen >>>
ZABPELYHES TÚRÓGOMBÓC JOGHURTTAL >>>
EPRES TÚRÓGOMBÓC MANDULABUNDÁBAN >>>