Name: Hideg cukkinis tökfőzelék pestóval | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Tök; 40 dkg Cukkini; 1 csokor Újhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 ág Rozmaring; 2 tk Olívaolaj; 1 ek tárkony; Só; Bors; 5 dl zöldségleves; 2.5 dl Tejföl; 1 ek keményítő; 2 ek pesto; 2 db Citrom; Bazsalikom; Rozmaring; 1 ek Tejföl

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, a cukkinik végeit levágjuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük őket. A hagymát, a petrezselymet és a rozmaringot finomra aprítjuk.
Az olívaolajon üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a tököt és cukkinit, megszórjuk a tárkonnyal, majd sózzuk, borsozzuk, néhány perc főzés után pedig felöntjük a zöldséglevessel.
Amíg megpuhulnak a zöldségek, a tejfölt elkeverjük a keményítővel és a pestóval, majd hozzáadjuk az aprított zöldfűszereket is. Kb. 10-12 percnyi főzés után behabarjuk a főzeléket a pestós tejföllel, majd miután levettük a tűzhelyről, hozzáadjuk a citromok levét.
Néhány órára a hűtőbe tesszük, végül bazsalikomlevéllel, rozmaringgal és egy kis tejföllel tálaljuk.

Megjegyzés

Ezt a főzeléket érdemes határozottabban fűszerezni, mert ha kihűl, jelentősen tompulnak az ízek. A receptet és a fotót Habliliom küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Hideg cukkinis tökfőzelék pestóval

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Kapros tökfőzelék virslivel

Sültcukkini-saláta

Pestós tészta

Sajtos cukkinibatyu

Tökfőzelék csirkemell pörkölttel

Cukkini ropogós sörtésztában

Cukkinis-csirkemelles ragu

Kapros tökfőzelék cukkinifasírttal

Csirkés-korianderes töltött cukkini

Hasonló receptek

Sültcukkini-saláta

Pestós tészta

Sajtos cukkinibatyu

Tökfőzelék csirkemell pörkölttel

Cukkini ropogós sörtésztában

Cukkinis-csirkemelles ragu

Friss receptek

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Illatos-omlós csirke

Friss sztorik

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Ezért ne kombináld a főételeidet gyümölccsel – és még 3 meglepően rossz ételpárosítás

Toplista

Legolvasottabbak

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival