Name: Hús nélküli rakott cukkini | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; 4 db Tojás; Só; Bors; 1 evőkanál Zsemlemorzsa; 1 evőkanál Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tejföl; 5 dkg Reszelt sajt

Elkészítés

A cukkinit félcentis karikára vágjuk, roppanósra főzzük, sóval és borssal ízesített vízben.
Három tojást keményre főzünk, a tejfölbe belekeverjük a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, a reszelt sajtot és az egy darab nyers tojást, ízestjük sóval és borssal.
Egy jénai tálat kikenünk olívaolajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával.Először lerakjuk a cukkini felét, majd a felszeletelt tojás felével beborítjuk, meglocsoljuk az ízesített tejföllel. Ismét cukkini következik, majd a felszeletelt tojás, végezetül az ízesített tejfölt, amit elsimítunk a tetején.
Megszórjuk zsemlemorzsával, a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük.

Megjegyzés

Amikor valami egyszerűre, és még is ízletesre vágyunk akkor készítem el.