A rizst megmossuk, bő sós vízben kb. 5 percig főzzük, majd lecsöpögtetjük. A cukkiniket megmossuk, hosszában félbevágjuk, a belét kikaparjuk, és apróra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk.
Az olajat felforrósítjuk, belekeverjük a fokhagymát, a cukkinidarabokat, megsózzuk, és 2-3 percig folyamatos kevergetés mellett megpároljuk. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a párolt rizst, az egész tojást és a juhtúrót is belemorzsoljuk. Finomra vágott kakukkfűvel ízesítjük, és a masszát a cukkinik üregébe halmozzuk.
A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Kiolajozunk egy tűzálló tálat. A cukkiniket a tálba fektetjük, lefedjük, és a sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Paradicsommártást kínálhatunk mellé.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.