Name: Amerikai palacsinta karamellizált almával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Liszt; 4 tk Sütőpor; 2 ek Cukor; Só; 1.5 bögre Tej; 2 db Tojás; 2 tk Vaníliaaroma; 0.5 bögre Joghurt; 4 db Alma; 4 ek Méz; 1 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Őrölt fahéj; őrölt szegfűszeg; 1 db Citrom; 1 ek barnacukor

Elkészítés

Egy nagy tálba összekeverjük a lisztet, a sót, a cukrot és a sütőport, egy kisebb tálban pedig külön összekeverjük a tojást, a tejet és a vaníliaaromát, majd ezt a lisztes keverékhez adjuk. Összedolgozzuk, végül hozzáadjuk a joghurtot is. A tésztát kb. 30 percet pihentetjük, majd amerikai típusú palacsintákat sütünk belőle, a hagyományos módon.
A gyümölcsraguhoz az almát meghámozzuk, kockára vágjuk, ráfacsarjuk a citrom levét, és összekeverjük. Egy serpenyőbe tesszük a mézet, rádobjuk a feldarabolt almát, megszórjuk szegfűszeggel, cukorral, vaníliás cukorral és fahéjjal, majd kis lángon, néha megkeverve megpároljuk, Pár perc múlve emelünk a hőfokon, és kb. 5 perc alatt karamellizáljuk. Figyeljünk arra, hogy az alma nehogy túl puha legyen inkább kicsit roppanós maradjon!
A palacsintákat egymásra halmozzuk, majd a tetejére kanalazzuk az almaragut.

AMERIKAI PALACSINTA - A LEGJOBB RECEPTEK EGY HELYEN >>>

GOFRI, MELEGSZENDVICS, ZABKÁSA VAGY AMERIKAI PALACSINTA: ÍME A LEGJOBB REGGELIK >>>

Palacsinták minden mennyiségben >>>