Name: Csirkés-paradicsomos rakott tészta sajttal | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.5 dl Olívaolaj; 1 fej Vöröshagyma; 70 dkg darált csirkecomb; Só; Őrölt bors; 2 szál zellerzöld; 1 ek dijoni mustár; 2 ek paradicsompüré; 50 dkg orsó tészta; Zsemlemorzsa; 20 dkg Kecskesajt

Elkészítés

A forró olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésig sütjük. Ezután sóval, borssal, oregánóval, az aprított zellerzölddel, dijoni mustárral és paradicsompürével ízesítjük, majd a hús szintjéig öntjük vízzel. Amikor felforrt, közepes tűzön megpároljuk.
A tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint sós vízben megfőzzük, jól lecsepegtetjük, majd egy tepsit kiolajozunk. Beszórjuk zsemlemorzsával, és belerétegezzük a főtt tésztát és a paradicsomos húst. A tetejét a tésztával zárjuk.
Végül megszórjuk a reszelt kecskesajttal, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült, kockákra vágva, forrón tálaljuk.