Sárgaborsóleves füstölt hússal
Mákos guba
Epres blondie
Babgulyás
Zsemlegombóc
Rakott zöldbab darált hússal
Klasszikus grízgaluska leves
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Tojásos nokedli fejes salátával
Finomfőzelék
Hagymás rostélyos
Káposztás tészta egyszerűen
Farsangi szalagos fánk
Klasszikus túrógombóc fahéjas tejföllel
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Csupacsokis brownie
Krémes spenótfőzelék
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Tárkonyos csirkeraguleves
Hozzávalók
Elkészítés
- A kelkáposztát és a császárszalonnát kisebb kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítünk 1 evőkanál olajat, hozzáadjuk a felkockázott szalonnát, és sütni kezdjük. Amikor már szép színt kapott, hozzáadjuk a kelkáposztát, majd ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, és pár percig pároljuk, éppen csak addig, amíg a káposzta roppanós marad.
- Közben enyhén sós vízben kifőzzük a metélt tésztát, majd szűrőkanállal kiszedjük a főzővízből, lecsepegtetjük, és hozzáadjuk a kelkáposztás szalonnához. Alaposan összeforgatjuk, és tálalásig melegen tartjuk.
- A buggyantott tojáshoz egy edényben kb. 1 liter vizet forralunk, majd hozzáadunk 1 teáskanálnyi ecetet. A tojásokat egyesével egy kisebb tálkába ütjük, majd nagyon óvatosan és közelről (a tál szinte érjen a vízbe) a forrásban lévő vízbe öntjük őket. (Mielőtt beleöntenénk a tojást, keverjünk kanállal örvényt a vízbe, majd annak a közepébe öntsük bele.) Ezután mérsékeljük a hőfokot, és a gyöngyöző vízben 3-4 percig főzzük, hogy a fehérje megfőjjön, de a sárgája még folyós maradjon.
- Amikor a tojás mefőtt, szűrőkanál segítségével kiemeljük a vízből, és hagyjuk lecsepegni. Tálaláskor a kelkáposztás-szalonnás tésztát tányérra szedjük, majd ráhelyezzük a tojást. Frissen őrölt borssal megszórva kínáljuk.
Megjegyzés
Nem kell hozzá más, csak kelkáposzta, tészta, jóféle császárszalonna, ízlés szerint fűszerek, és a végeredmény pedig nagyon finom. Tojással vagy tojás nélkül is tálalhatjuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Mester
Medvehagymás házi tészta pirított császárszalonnával
45 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
2017.03.18.
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2025.02.15.
Recept
Egyszerű
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
30 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu