Name: Kínai gombás csirke zöldséges rizzsel | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 40 dkg Csirkemell; 30 dkg csiperke gomba; 1 csipet csilipaprika; 1 mokkáskanál Curry; 1 mokkáskanál Gyömbér; 1 ek étkezési keményítő; 1 db Sárgarépa; 10 dkg zsenge zöldborsó; 20 dkg Rizs; Só; Víz; Olaj

Elkészítés

A megmosott és szárazra törölt csirkemellet felkockázzuk és egy kerámia vagy teflon bevonatos wokban megpirítjuk. Hozzáadjuk a meghámozott és felszeletelt gombát. Összepirítjuk, megsózzuk, megszórjuk curryel, gyömbérrel és csilivel, majd feöntjük kb. 1 dl vízzel. Belekeverjük az étkezési keményítőt, majd felforraljuk, és készre főzzük.
A rizst a zsenge borsóval és az apróra vágott répával enyhén sós vízben megfőzzük. A gombás ragut a zöldséges rizzsel tálaljuk.