Name: Kókuszgolyós szelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vaj; 25 dkg Porcukor; 6 db Tojás; 30 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 2 evőkanál kakaó; 20 dkg Túró; 15 dkg Kókuszreszelék; 3 evőkanál Cukor; 1 db Tojás; 3 dl Tej; 2 evőkanál Liszt; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Vaj; 10 dkg csokoládé; 1 evőkanál Olaj; 1 evőkanál Kókuszreszelék

Elkészítés

A golyók hozzávalóit simára keverjük, és vizes kézzel dió nagyságú gombócokat formázunk belőle, majd félretesszük hűvös helyre.
A tésztához az egész tojásokat a cukorral elektromos habverővel 10 perc alatt habosra keverjük. Majd hozzákeverjük az olvasztott vajat, és tovább keverjük. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, majd hozzákeverjük egy fakanál segítségével.
Egy 22×39-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, a tésztamasszát elfelezzük. A fehéret beleöntjük, elsimítjuk. A másik felébe belekeverjük a kakaóport, és a fehér tésztán egyenletesen elsimítjuk. A kókuszgolyókat rátesszük, és egy kicsit belenyomkodjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A sütőpapírt levesszük róla, és hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejet, a cukrokat és a lisztet simára keverjük és felfőzzük, majd még forrón hozzákeverjük a kókuszreszeléket és kihűtjük. A felhabosított vajjal összekeverjük, jól kihabosítjuk, és a tészta tetejére simítjuk.
A mázhoz a csokoládét az olajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük, és bevonjuk vele a süteményt. Megszórjuk kókuszreszelékkel, majd néhány órára a hűrőbe tesszük.