Name: Kókuszkocka muffin | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Cukor; 3 dkg olvasztott vaj; 2 ek olvasztott méz; 2 db Tojás; 0.5 csomag Sütőpor; 18 dkg Liszt; 1 dl Tej; 2 ek Kakaópor; 10 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 1 dl Tej; 8 dkg Kókuszreszelék

Elkészítés

A tészta hozzávalóinál a cukrot, a tojásokat, a vajat és a mézet jó habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet.
A muffin formát kibéleljük muffin papírokkal. Belekanalazzuk a tésztát. 180 fokra melegített sütőben kb. 20 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A bevonathoz a kakaóport, a vajat, a cukrot és a tejet felmelegítjük, majd a muffin tetejét belemártjuk.
Egy tálba tesszük a kókuszreszeléket. A muffin csokis tetejét belemártjuk.