Name: Kókuszos tejbegríztorta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4.5 dl Tej; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 12 dkg Búzadara; 10 dkg Kókuszreszelék; 12 dkg étcsokoládé; 2 dl Habtejszín; Kókuszreszelék; 12 dkg tejcsokoládé

Elkészítés

A tejet a sóval felmelegítjük, hozzáadjuk a vajat és a cukrot. Ha pedig már forró, de még nem forr, hozzáadjuk a búzadarát és a kókuszreszeléket, és folyamatos kevergetés mellett néhány perc alatt csomómentesre főzzük.
A tejbegrízt sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és miután kihűlt, néhány órára a hűtőbe tesszük.
A csokimázhoz a habtejszínbe tördeljük a csokoládét, és kevergetve melegíteni kezdjük. Ha a csokoládé felolvadt, levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk, majd óvatosan rácsorgatjuk a kókuszos tejbegrízre, majd néhány órát a hűtőben pihentetjük.

Megjegyzés

Ha 16-os tortaformát használtok, a fenti csokimáz fele is elegendő rá! Ha nagyobb felületen szétterítitek, akkor viszont kell az egész.