Name: Kolbászos frittata | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 8 db Tojás; 3 ek Olívaolaj; 0.5 tk Himalája só; frissen őrölt feketebors; 1 kis csokor metélőhagyma; 1 db Újhagyma; 20 dkg füstölt nyers kolbász; 1 db Chilipaprika; 1 dl Tejszín

Elkészítés

Egy közepes méretű tapadásmentes serpenyőben olajat hevítünk. A tojásokat a sóval és a borssal elkeverjük, és a tejszínt is hozzáadagoljuk.
A keveréket a forró serpenyőbe öntjük, és lassú mozdulatokkal a szélétől befelé keverni kezdjük, majd alacsony fokozatra vesszük tűzhelyet.
A kolbászról lehúzzuk a héját, majd a tojás tetején elosztva apró darabokra morzsoljuk. A snidlinget felvagdaljuk, és elosztjuk a frittatán. A hagymát is felkarikázzuk, a zöldjével együtt,és szépen körbe rakjuk a tojáson. Közben a sütőlapáttal a szélénél meg-meg mozgatjuk a tojáslepényünket, és figyeljük, nehogy odakapjon az alja.Végül rászórjuk a felaprított csilit, és a kissé lágy tojásba nyomkodjuk. Ha már megkötött, akkor óvatosan a másik oldalára fordítjuk. Pár percig sütjük így is, majd tányérra borítva forrón tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés

Az olasz omlett: Frittata reggelire, vagy vacsorára is jó választás, finom, gyorsan elkészíthető, mégis elég tetszetős ahhoz, hogy akár a vacsoránk különleges legyen.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Kolbászos frittata

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Kolbászos tészta

Krumplis tészta gazdagon

Korhelyleves kolbásszal

Kolbászkrém házilag

Illatos parasztomlett szalonnával

Kolbászos tojáspörkölt

Kolbászos-lecsós omlett

Egyszerű kolbászos lecsó

Tepsiben sült omlett

Hasonló receptek

Kolbászos-lecsós omlett

Zöldfűszeres omlett pirított gombával

Tojáslepény olaszosan (frittata)

Pofonegyszerű omlett olaj nélkül

Gombás-paradicsomos omlett

Koktélparadicsomos frittata

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Toplista

Legolvasottabbak

Nagyim titkos receptje: kolbászos fehérbableves, ahogy ő készítette

Így lesz mindig tökéletes az olvasztott csoki

Szerinted melyik a legjobb magyar desszert? Szavazz a kedvencedre, mi pedig mutatjuk a receptet!

Végleg bezár a nagy múltú magyar porcelángyár

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Máglyarakás kalácsból

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka