Mátrai borzaska
Almás pite - a hagyományos recept
Rántott karfiol
Káposztás tészta egyszerűen
Hagyományos kókuszkocka
Paradicsomos lencseleves
Puncstorta
Holstein szelet
Mézes-mustáros csirkemell
Kijevi csirkemell rizibizivel
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Hagymás rostélyos
Klasszikus linzer recept
Csikós tokány
Édes bundás kenyér (french toast)
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Párolt lila káposzta
Lencsegolyók sütőtökpürével
Túróval töltött zsemle
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Elkészítés
- A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és a vaníliaaromát is. A vajat a csokival összeolvasztjuk és belekeverjük a habba. A lisztet a sütőporral és kakaóporral elkeverjük és az előzőekhez szitáljuk. Egy sütőpapírral bélelt 26 cm-es tortaformában 180 fokon 10 perc alatt készre sütjük, majd félretesszük.
- A körtét feldaraboljuk, majd a vízzel, a mézzel és a fahéjjal együtt forrástól számítva 10 percig főzzük. Botmixerrel pürésítjük, és hozzáadjuk a zselatint. Egy 18 cm-es tortaformát kibélelünk folpackkal, belesimítjuk a körtés krémet, és a hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen.
- A gesztenyés krémhez a gesztenyét a vaníliaaromával simára keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd apránként a gesztenyéhez dolgozzuk, végül hozzáadjuk a zselatint.
- A gesztenyés krém felét a tortaformában lévő piskótára kenjünk, majd a torta közepére helyezzük a megdermedt körtés korongot, végül befedjük a maradék krémmel. Fél órára a mélyhűtőbe tesszük.
- Amíg a torta a fagyasztóban pihen, elkészítjük a tükörmázat. Ehhez a zselatint beáztatjuk 0,5 dl vízbe. A sűrített tejet felforraljuk a cukorral és a 0,7 dl vízzel. A tűzről levéve beletördeljük a fehér csokit, és addig keverjük, amíg teljesen elolvad. Hozzáadjuk a zselatint is, majd ízlés szerint színezzük az ételfestékkel. Apró lyukú szűrőn átszűrjük, és kissé kihűtjük. (Ne hagyjuk túl sókat hűlni,mert megköt a zselatin és nem tudjuk ráönteni a tortára.)
- A tortát kivesszük a mélyhűtőből, és óvatosan levesszük róla a tortakarikát. Szépen elsimítjuk a felületét, majd a mázat a tortára ötnjük, úgy, hogy mindenhol alaposan befedje. (Ilyenkor érdemes rácsra tenni a tortát, mert sok máz fog lefolyni az oldalán.) Tetszés szerint díszítjük.
Megjegyzés
Halloweeni partik elmaradhatatlan süteménye. A gyerekek odalesznek érte!
Én egy 1 tojásfehérjéből és 14 dkg porcukorból készült cukormázból készítettem Halloween ihlette díszeket, ezzel dekoráltam a tortát.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu