Name: Málnás túrógombóc | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 50 dkg Túró; 2.5 dl Búzadara; 0.5 db Citrom; 15 dkg Málna; 1 kávéskanál keményítő; 0.8 dl Víz; Só; édesítőszer; Zsemlemorzsa; Olaj; Tejföl

Elkészítés

Kis lábosban egészen kevés vízzel felforraljuk a málnát, majd hozzákeverjük az édesítőszert. A gyöngyöző gyümölcsszószba öntjük a vízben elkevert keményítőt, majd levesszük a tűzről.
A túrót összekeverjük a tojásokkal, a búzadarával és egy csipetnyi sóval. Ráreszeljük a fél citrom héját, és egy kevés levet facsarunk bele. Egy órára a hűtőbe tesszük.
Amikor a túró összeállt, vizes kézzel diónyi nagyságú gombócokat formálunk belőle. A gombócok közepét megtöltjük 1-2 málnaszemmel.
A gombócokat forrásban lévő vízben, közepes lángon addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére (kb. 10-15 perc). Ezután lecsepegtetjük, és azonnal tálaljuk a málnaöntettel.

12 VISSZAUTASÍTHATATLAN TÚRÓS DESSZERT A TÚRÓPÖTTYTŐL A TÚRÓFÁNKIG >>>

TÖLTVE, NYERSEN, KLASSZIKUSAN: TÚRÓGOMBÓC 6-FÉLEKÉPPEN >>>

HA VAN OTTHON EGY CSOMAG TÚRÓ: 10 TIPP A FELHASZNÁLÁSÁHOZ >>>