Name: Medvehagyma-krémleves sajtos krutonnal | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csokor Medvehagyma; 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Újhagyma; 2 db Burgonya; 1 dl Tejszín; Vaj; 1 l alaplé; 8 szelet kenyér; 10 dkg sajt; Olívaolaj; Bors; Só; 1 l Víz

Elkészítés

A hagymákat megmossuk, meghámozzuk, fölaprítjuk, a burgonyát kockázzuk, és a vízzel vagy a levessel puhára főzzük, majd turmixoljuk vagy merülőmixerrel pépesítjük. Ha nagyon sűrű lenne, vízzel felöntjük.
Visszatesszük a tűzre, amikor forrni kezd, beleöntjük a tejszínt. Újraforraljuk, majd levesszük a tűzhelyről, és beletesszük a vajat.
A sajtot lereszeljük, a kenyereket megöntözzük az olajjal, a tetejükre halmozzuk a sajtot, végül a sütőben, kb. 10 percig sütjük, amíg a sajt szépen ráolvad. A levest a krutonnal tálaljuk.

MÉG TÖBB RECEPT MEDVEHAGYMÁVAL >>>

MEDVEHAGYMÁS FINOMSÁGOK >>>