Name: Mézes-mustáros csirke sütőtökkel és zöldbabbal | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 tk dijoni mustár; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Citrom; Só; Bors; friss kakukkfű; 5 ek Olívaolaj; 1 tk Méz; 4 db Csirkemell; 1 db Sütőtök; 25 dkg Zöldbab

Elkészítés

A mustárt összekeverjük az áttört fokhagymával, a citrom kifacsart levével, sóval és borssal, néhány ág friss kakukkfű lecsipkedett leveleivel, 3 ek olívaolajjal és a mézzel.
A mézes-mustáros pácba beleforgatjuk a feldarabolt csirkemellet, és néhány óráig pihentetjük benne.
A megpucolt, felkockázott sütőtököt és a megtisztított, összevágott zöldbabot (ha mirelit, kiolvasztott, lecsöpögtett, ha konzerv, szintén lecsöpögtetett) nagyobb tűzálló tálba öntjük. Megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, meglocsoljuk a maradék olívaolajjal, majd ráfektetjük a pácolt csirkemelleket.
170 fokra előmelegített sütőben nagyjából 40-45 perc alatt készre sütjük.