Name: Sajtos-mustáros csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé; 1 ek Mustár; 1 ek Mustár; 3 ek Tej; cheddar; Olaj; 1 fürt Koktélparadicsom; 10 dkg Zöldbab; 1 db Cukkini; 1 ek Mustár; 3 ek Tej; 1 db Cukkini; sajt; Parmezán; Parmezán; sajt

Elkészítés

A megmosott, szárazra törölt csirkemellfiléket vízszintesen felvágjuk, hogy vékonyabb szeleteket kapjunk. A kétféle mustárt összekeverjük a tejjel és a jó minőségű reszelt sajttal, majd beleforgatjuk a csirkéket, és legalább 30-60 percig hagyjuk a hússzeleteket pácolódni.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra (légkeveréses sütőnél 180 fokra). A húst a páclével együtt átöntjük egy kiolajozott tepsibe, és kb. 20-30 percig sütjük, majd hozzáadjuk a koktélparadicsomokat, a zöldbabot és a vékony karikákra szeletelt cukkinit.
További 20-30 percre a sütőbe toljuk, amíg a teteje aranybarnára sül. Zöldségekkel, újkrumplival, rizzsel vagy akár tésztával fogyasztjuk.

Megjegyzés

Kitűnő, nagyon ízletes, könnyű nyári vacsora a vendégeknek is.