Mézes-mustáros csirkemellel töltött spenótos palacsinta

1. A hozzávalókat, a spenótot, a tojást, a vizet, a lisztet, a tejszínt, az olajat, a zúzott fokhagymát és a sót turmixgépbe összeturmixoljuk.Palacsintasűrűségű zöld tésztát kell kapnunk. (Ha sűrűnek találjuk, hígítsuk vízzel, ha hígnak, adjunk hozzá lisztet.) Serpenyőben süssük meg a tésztát.
2. A felkockázott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd mustárt és mézet keverünk hozzá és egy órát állni hagyjuk a pácban, majd aranybarnára sütjük.
3. A kisütött palacsintákra vékonyra vágott jégsalátát, apró kockára vágott kápia paprikát halmozunk, majd rátesszük a csirkemellet és feltekerjük. Ketchupot, mustárt vagy fokhagymás joghurtot (salátaöntetet) is locsolhatunk rá.

SPENÓTOS PALACSINTA FETÁS KRÉMMEL TÖLTVE >>>