Elkészítés
Ha szükséges, kinyújtjuk a leveles tésztát 2-3 mm vastagságúra, majd 0,5 cm-es csíkokra vágjuk, megkenjük a felvert tojással, majd 20 percig pihentetjük. Feltekerjük fel fakanál nyelére úgy, hogy a csíkok folytonos fedésben legyenek. Óvatosan levesszük, a tekercseket tepsibe tesszük, és 220 fokos sütőben aranysárgára sütjük.
A sajtkrémhez egy tálba tesszük a keményítőt, a sót és 1 csipet borsot. A tejet és a tejszínt egy lábasban melegíteni kezdjük, majd egy keveset a keményítős keverékre öntünk. Hozzáadjuk a tojássárgájákat is, majd kézi habverővel kikeverjük. A megmaradt tejszínes tejet felforraljuk, majd folytonos kevergetés mellett a keményítős-tojásos keverékhez adjuk. Hozzáadjuk a vajat, majd a lereszelt sajtot, és alaposan összedolgozzuk. Hagyjuk kihűlni, majd habzsákba kanalazzuk, és megtöltjük a rolókat.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.