Name: Mogyoróhabos palacsinta vörösáfonyával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 3 dl Tej; 1 ek Kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 ek repceolaj; 4 csapott evőkanál Cukor; 21.5 dkg Liszt; 3 dl Tejszín; 3 ek mogyorókrém; 10 darab mogyorós bonbon; vörösáfonyalekvár; 1 csomag cukrozott aszalt vörösáfonya; 10 dkg Mogyoró; pillecukor (a díszítéshez)

Elkészítés

A tojást, a tejet, a kakaóport, a sütőport, az olajat, a cukrot és a lisztet robotgéppel csomómentesre keverjük, majd forró, enyhén olajozott serpenyőben kisütjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a mogyorókrémet. A bonbonokat aprítógépben nagyobb darabokra törjük, majd ezt is hozzákeverjük a krémhez.
A palacsintákat megkenjük először a lekvárral , majd egyenletesen rásimítjuk a krémet és megszórjuk az apróra vágott vörösáfonyával és a mogyoródarabokkal.