Name: Mustáros hús Licsi módra | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek napraforgó olaj; 1 fej Vöröshagyma; 1 kg Sertéscomb; 2 ek Mustár; 1 ek paradicsomszósz; Só; Bors; 2 dl Tejföl; 1 mokkáskanál Liszt; 2 gerezd Fokhagyma

Elkészítés

A mustáros hús elkészítéséhez a felhevített olajon megfonnyasztjuk az apró kockára vágott vöröshagymát. Közben a húst csíkokra szeleteljük.
Rátesszük az üvegesre párolt hagymára, és folyamatos keverés közben megpirítjuk, majd felöntjük 2 dl vízzel.
Hozzáadjuk a mustárt, paradicsomszószt, sózzuk, megszórjuk borssal, majd fedő alatt puhára pároljuk.
A tejfölt és a lisztet csomómentesre keverjük, majd a megpuhult húshoz adjuk a zúzott fokhagymával együtt és felforraljuk. Köretként rizst, galuskát vagy tésztát is készíthetünk mellé.