Name: Nizzai saláta gyorsan | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 2 db Burgonya; 4 db Tojás; 10 dkg konyhakész salátakeverék; 20 dkg Koktélparadicsom; 20 dkg fekete olajbogyó; 25 dkg konzerv tonhal; 3 ek Olívaolaj; 1 ek Citromlé; Só; 0.25 fej lila hagyma

Elkészítés

A nizzai saláta elkészítéséhez alaposan megmosott burgonyát héjában, bő vízben megfőzzük. Langyosra hűtjük, meghámozzuk, és hagyjuk teljesen kihűlni, majd felkarikázzuk. A tojásokat keményre főzzük 10 perc alatt, majd hideg vízzel leöblítjük, és hagyjuk kihűlni. Meghámozzuk, és cikkekre vágjuk.
A salátakeveréket 4 tányérba osztjuk. Rátesszük a megmosott, félbevágott paradicsomokat, az olajbogyót, a darabolt tonhalat, a burgonyát és a tojást.
Az olívaolajat kikeverjük a citromlével és egy csipet sóval. A lila hagymát meghámozzuk, felkarikázzuk, gyűrűkre bontjuk, és elrendezzük a többi alapanyagon. Végül meglocsoljuk a salátát a citromos öntettel.