Name: Omlós almás pite - Mindmegette Villámverseny | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 20 dkg vaj vagy margarin; 10 dkg Porcukor; 2 darab Tojás; 1 ek Tejföl; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kg Alma; 5 dkg Mazsola; 2 kis kanál Fahéj; 0 darab Citrom; 10 dkg Cukor; 0 evőkanál kanál keksz vagy zsemlemorzsa; 1 darab Tojás

Elkészítés

A almát megpucolom, lereszelem, hozzáteszem a cukrot, fahéjat, citromhéjat, mazsolát és összemelegítem, de csak addig, amíg a cukor elolvad, nem főzöm.
A sütőporral elkevert lisztet elmorzsolom a vajjal vagy margarinnal, hozzáadom a cukrokat, a tojást és a tejfölt, összegyúrom. Hűtőben fél órát pihentetem. Zsírozott tepsibe nyújtom a tészta felét, megszórom morzsával, erre halmozom az almát. Kinyújtom a tészta másik felét is, befedem vele a tölteléket, tojássárgával megkenem és sűrűn megszurkálom villával, hogy a gőz el tudjon távozni sütés közben.
Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten sütöm, kb. 25 perc alatt megsül.