Name: Omlós mogyoróvajas keksz | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Mogyoróvaj; 25 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg kukoricakeményítő; 1 db Tojás

Elkészítés

A mogyoróvajjal együtt egy tálba öntjük az összes hozzávalót, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk úgy, hogy egy homogén masszát kapjunk.
A masszából diónyi golyókat formázunk, majd egymástól távolabb egy sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük mindet (mindenképpen távolabb legyenek egymástól, mert sütés közben elterülnek).
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd 15-20 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve a tepsin hagyjuk kihűlni, hogy teljesen megszilárduljon, és jó ropogós legyen a keksz.

Megjegyzés

Kínálhatjuk pl. a délutáni tea mellé, esetleg egy pohár hideg tejjel, de csak magában elropogtatva is finom.