Name: Orosz krémmel töltött gyümölcsös kosárkák | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Liszt; 1 csomag Sütőpor; 5 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 15 dkg Margarin; 4 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 4 dl Tejszín; 1 üveg Rumaroma; 35 dkg gyümölcsmix; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a sütőporral és a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a margarint, és rugalmas tésztává gyúrjuk. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra kinyújtjuk, felvágjuk, és alaposan kivajazott, 5-6 cm átmérőjű kosárka formákba tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a tejben elkeverjük a pudingport, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd sűrűre főzzük. Ha teljesen kihűlt, a tejszínt kemény habbá verjük, majd összekeverjük a pudingos krémmel. A gyümölcsöt lecsepegtetjük és belekeverjük a krémbe. Végül hozzáadjuk a rumaromát is. A kosárkákat megtöltjük a krémmel, és a tetejét gyümölcsökkel díszítjük.

Megjegyzés

Igazán mutatós, vendégváró sütemény!